Madrid Vicente, Antonio
Ingeniero Agrónomo y especialista en industrias agroalimentarias
Libros del autor
Ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos
Madrid Vicente, Antonio
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2024
Química de los alimentos
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Javier
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2022
Carnes, embutidos y jamones de España
Madrid Vicente, Antonio
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2014
Guía práctica de nutrición y dietética
Madrid Vicente, Antonio
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2012
Curso de energía solar
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2009
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2003
Helados
Cenzano, I.
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2003
Los Aditivos en los alimentos
Madrid Cenzano, Javier (ed.)
Madrid Vicente, Antonio (ed.)
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 2000
Confitería y pastelería
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1999
Tecnología quesera
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1999
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1999
El pescado y sus productos derivados
Madrid Vicente, Antonio
Madrid, Juana M.
Madrid Vicente, Ramón
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1998
Curso de industrias lácteas
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1996
Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas
Madrid Cenzano, Ana
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1994
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Madrid Vicente, Antonio
Mundi-Prensa
Antonio Madrid Vicente (AMV), 1994
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