Maraschi, Andrea

Andrea Maraschi es doctor en Historia Medieval (Universidad de Bolonia), y ha sido becario postdoctoral en la Universidad de Islandia y en la Universidad de Bari. Enseña Antropología de la Alimentación en la Universidad de Bolonia. Sus intereses de investigación abarcan, entre otras cosas, la historia de la alimentación, la historia de la magia y la historia de la medicina.