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Libros de Cereales y harina. Industria moledora.
El pan y los molinos harineros de agua en las tierras valencianas
Cebrián, Rafael
Editorial Sargantana, 2024
Panrico
Benítez, Isabel
Rosetti, Homera
Edicions del 1979, 2016
El molino preindustrial en Aguascalientes
Acosta Collazo, Alejandro
Editorial CICEES, 2013
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