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Libros de Cereales y harina. Industria moledora.
Panrico
Benítez, Isabel
Rosetti, Homera
Edicions del 1979, 2016
El ingenio San Martín del Tabacal y los trabajadores de Santa Victoria Oeste (provincia de Salta)
Greco, María Gabriela
Víctor Manuel Hanne Editor, 2014
El ingenio : complejo económico-social cubano del azúcar, 3
Moreno Fraginals, Manuel
Editorial de Ciencias Sociales (Cuba), 2014
El ingenio : complejo económico-social cubano del azúcar, 1
Moreno Fraginals, Manuel
Editorial de Ciencias Sociales (Cuba), 2014
El molino preindustrial en Aguascalientes
Acosta Collazo, Alejandro
Editorial CICEES, 2013
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