¡Dumplings!
el nuevo libro de cocina en formato cómic
Amano, Hugh
Becan, Sarah
(il.)
El xef Hugh Amano i la il·lustradora Sarah Becan, els autors de Ramen!, et conviden en aquesta nova obra a explorar el petit gran univers dels dumplings asiàtics. Un llibre ideal tant per a principiants com per a cuiners experimentats mitjançant una visió divertida d'una delícia clàssica impregnada d'història. Des de wonton fins a guotie, de buuz a momo i fins i tot saboroses gyoza, la guia experta d'Amano juntament amb les il·lustracions acolorides i detallades de Becan, demostren que els complexos i divertits estils de plegat i els farcits carregats de sabor es poden fer perfectament i fàcilment a la cuina de casa teva.
- Autor
-
Amano, Hugh
Becan, Sarah (il.)
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788448028558
- ISBN
-
978-84-480-2855-8
- Edició
- 1
- Editorial
-
Libros Cúpula
- Pàgines
- 208
- Alçada
- 25.4 cm
- Amplada
- 17.8 cm
- Data publicació
- 06-04-2022
- Idioma
- Castellà
- Col·lecció
- Cocina
