L’Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat, va néixer per respondre a les necessitats de les nombroses fondes i els petits restaurants del Priorat.<br /><br />Des de 1996 ha posat en marxa innumerables cursos formatius: anglès, informàtica, manipulació d’aliments, seguretat, postres i pastissos, sopes i carns…<br /><br />Sempre ha volgut recuperar la cuina tradicional dels nostres pobles.