Barreiro, María Luisa

María Luisa Barreiro es la fundadora del blog ZeroGluten. Cuando su hijo mayor era todavía muy bebé, fue diagnosticado como celíaco y esto hizo que Mª Luisa tuviera que repensar su forma de cocinar. A partir de ese momento, toda la familia pasó a disfrutar de una dieta sin gluten. Esta patología es una de las dolencias crónicas más habituales en todo el mundo, se presenta a cualquier edad y sus síntomas son muy variados