Agrégé des Lettres modernes, docteur en littérature française, Antoine Biscéré enseigne à l’université Côte d’Azur (Nice). Secrétaire général de la Société des Amis de Jean de La Fontaine, il a publié une trentaine d’articles sur l’œuvre de La Fontaine et sur l’histoire de la fable depuis l’Antiquité.