Inmaculada Camarero Castellano es doctora en filología árabe por la Universidad de La Laguna y documentalista por la Universitat Oberta de Catalunya. Sus investigaciones sobre las normas que regulan el medio rural andalusí son interdisciplinares, al confrontar las informaciones extraídas de los textos jurídicos araboislámicos con las contenidas en los tratados agrícolas, botánicos, histórico-geográficos o de materia económica. En 2010 le fue concedido el Premio Extraordinario de Doctorado y en 2012 la Fundación Juanelo Turriano en su VI edición le concedió el I Accésit del Premio Internacional García-Diego por su trabajo sobre los molinos de agua harineros de al-Andalus.