Adolfo Carballo Penela es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas y doctor en Economía. En la actualidad es profesor del Departamento de Organización de Empresas y Comercialización de la Universidad de Santiago de Compostela. Sus líneas de investigación principales están relacionadas con el análisis de huella ecológica y huella del carbono y sus aplicaciones a organizaciones, bienes y servicios.