Emilio Cervantes es doctor en Biología y Científico Titular en el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en Salamanca. Especialista en el análisis morfológico y germinación de semillas, así como en el análisis de aspectos históricos, filosóficos y metodológicos de la Biología, es presidente de la Asociación para el Desarrollo y el Estudio de la Biología en la Rioja (ADEBIR) desde la que se pretende la puesta en valor de bienes patrimoniales y culturales del entorno riojano.