Giovanni Collamati è ricercatore di Storia medievale presso la Universidad CEU San Pablo di Madrid e l’Instituto CEU de Humanidades Ángel Ayala. Ha conseguito il dottorato di ricerca presso Sapienza Università di Roma in co-tutela con la CEU Escuela Internacional de Doctorado (CEINDO), ricevendo la Mención Internacional e il titolo di Doctor Europaeus.