Doménech Antich, Eva
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Libros del autor
Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria
Doménech Antich, Eva (ed.)
Escriche Roberto, Isabel (ed.)
Universidad Politécnica de Valencia, 2006
Los sistemas de gestión, componentes estratégicos en la mejora continua de la industria agroalimentaria
Doménech Antich, Eva
Escriche Roberto, Isabel
Universidad Politécnica de Valencia, 2005
El APPCC, elemento clave para garantizar la seguridad alimentaria
Doménech Antich, Eva (ed.)
Escriche Roberto, Isabel (ed.)
Universidad Politécnica de Valencia, 2004
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