Francisco Gavancho nasceu a 12 de maio de 1965, em Alpalhão, no Alto Alentejo. Filho de um trabalhador ferroviário, foi com 20 meses para o Entroncamento, onde vive hoje, é casado e pai de dois filhos. Militar da Marinha e especializado em Comunicações Navais, atualmente na reserva. Nos últimos 11 anos no ativo, exerceu funções de Técnico de Comunicações na Presidência da República. Percorreu o Caminho de Santiago pela primeira vez em 2015. Tem igualmente mais de 60 peregrinações a Fátima. É membro da Archicofradía Universal del Apóstal Santiago desde 25 de junho de 2022.