Jessy Jouan es doctora en Historia del Arte Moderno por la Universidad de Nantes. Miembro del laboratorio LARA (UMR 6566 CReAAH), su tesis doctoral se centró en la producción arquitectónica de la familia Corbineau en la Francia occidental del siglo XVII. Sus investigaciones se centran principalmente en la arquitectura francesa del Grand siècle, la relación entre la decoración arquitectónica y las obras de arte, y las redes de artistas en Francia e Italia en la época moderna.