Lladonosa i Giró, Josep
Josep Lladonosa i Giró (Alguaire 1938) es un cocinero catalán y reconocido chef. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la investigación sobre sus raíces medievales.
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Libros del autor
De la cuina i la vida
Mambrillas Finestra, Ivan
Lladonosa i Giró, Josep
Viena Edicions, 2023
Cent plats amb fruita
Lladonosa i Giró, Josep
Pagès Editors, 2006
La cuina de les terres de Lleida
Lladonosa i Giró, Josep
Columna, 2006
El llibre de la cuina ecològica
Lladonosa i Giró, Josep
Pagès Editors, 2004
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