Laura López Fernández es doctora en Literatura Hispánica por la Universidad de Boulder (Kansas), tiene un máster por la Universidad de Colorado (ambas en EE UU) y una licenciatura en Filología Hispánica por la Universidad de Santiago de Compostela (España). Ejerce de profesora en el Departamento de Español y Estudios Culturales en la Universidad de Waikato (Nueva Zelanda), donde reside.