Medina Albaladejo, Francisco J.

Francisco J. Medina Albaladejo es Doctor en Historia Económica por la Universidad Autónoma de Barcelona y Profesor asociado de Historia Económica en la Universidad de Valencia. Su investigación aborda diversos temas dentro del campo de la historia económica y social: las cooperativas agrarias y de consumo y su relación con la industrialización del sector alimentario y la mejora del nivel de vida; y el desarrollo de la transición nutricional en España.