Oliva Menozzi comenzó sus estudios en la Universidad de Chieti y se doctoró en Oxford en 2001. Desde 2002 es investigadora y profesora de Arqueología Clásica y Arqueología de la Colonización Griega en la Universidad G.d'Annunzio de Chieti-Pescara (Italia) y actualmente es profesora asociada. Es Directora del CAAM-Centro del Ateneo de Arqueometría y Microanálisis desde 2015 y del Máster STARch (Ciencias y Tecnologías para la Arqueología en riesgo) desde 2019.