José Manuel Peramás (Mataró, 1732–Faenza, 1793) fue un Sacerdote jesuita (SI), humanista, filósofo, misionero. Ingresó a la Compañía de Jesús (1747) en Aragón. Realizó estudios literarios en Cartagena y en Manresa. Posteriormente se dirigió a Zaragoza, donde comenzó sus estudios de Filosofía, que terminó en la Universidad de Cervera. Fue en ese centro de estudios humanísticos donde recibió noticias sobre la labor evangelizadora emprendida por los misioneros de su Orden, en el Paraguay y de inmediato solicitó (1754) su envío a aquellas misiones.