Nuria Prieto es arquitecta por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de la Coruña (2009), máster en rehabilitación (2010) y Doctora Arquitecta por la Universidad de la Coruña (2014). Ha sido profesora invitada en diversas escuelas como ESARQ Universidad Internacional de Cataluña, The Bernard and Anne Spitzer School of Architecture City College of New York, Escuela de Arquitectura de Tucumán, Escuela de Arquitectura de Sevilla, Escuela de Arquitectura de Madrid, Escuela de Arquitectura de Valladolid o Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Coruña.