Roca, Joan (1964- )
Joan Roca (Gerona, 1964) es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo.
Libros del autor
El libro de la gamba roja
Roca, Joan (1964- )
Lana, Benjamín
Dacosta, Quique
Planeta Gastro, 2023
Cocina madre
Roca, Joan (1964- )
GeoPlaneta, 2019
Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Roca, Joan (1964- )
Brugués, Salvador
Editorial Planeta, 2016
Cocina con Joan Roca
Roca, Joan (1964- )
Editorial Planeta, 2014
Cuina amb Joan Roca
Roca, Joan (1964- )
Editorial Planeta, 2014
Las mejores recetas de mi madre
Roca, Joan (1964- )
Ediciones Invisibles, 2014
Diez menús para un concierto
Roca, Joan (1964- )
Galerada, 2013
La cuina de la meva mare
Roca, Joan (1964- )
Columna, 2013
Rutas metropolitanas por la nueva Barcelona
Antich, Xavier (ed.)
Ribalta, Jorge (ed.)
Roca, Joan (1964- ) (ed.)
Museu d'Art Contemporani de Barcelona, 2008
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