Eloy Gayán Rodríguez (Oviedo, 1964) es doctor en Derecho por la Universidad de Oviedo. En ella impartió docencia hasta que, en 1993, se traslada a la Universidad de A Coruña. Allí obtuvo su plaza de profesor titular de Derecho Internacional Privado. Fue decano de la Facultad del 2005 al 2013. Es autor de varias monografías y de artículos relacionados con la protección de menores y con los derechos de los extranjeros. Actualmente trata de compartir con su alumnos valores tales como la solidaridad y la tolerancia.