Olaya Sanfuentes es Doctora en Historia del Arte por la Universitat Autònoma de Barcelona, licenciada en Historia por la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Historia del Arte por la Universidad de Georgetown, Estados Unidos. Profesora Titular UC, investiga temas en historia cultural, historia religiosa, historia de la alimentación, imágenes visuales, memoria y patrimonio. Imparte cursos de pregrado y post grado en temas de historia e imágenes, memoria e historia, mundo andino. También ha estado involucrada en diversos proyectos de museografía.