Martina Tapinassi (Firenze 1986) dopo un percorso di studi in campo economico dal 2006 lavora presso un istituto bancario. Nel 2021 consegue la laurea in storia presso l’Università di Firenze, con la supervisione del Prof. Adalberto Magnelli, docente di Storia Greca. Appassionata di Storia della Gastronomia e di Archeologia del Cibo, dal 2019 si dedica all’approfondimento e alla divulgazione di queste tematiche sul suo blog InTaberna©.