Manuel Toledo Trujillo es profesor adjunto de Patología y Clínica Quirúrgica en la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna. Director Docente de la Unidad de Cirugía Menor y Coloproctología del Servicio Canario de Salud. Académico Numerario de la Real Academia de Medicina (Saaanta Cruz de Tenerife) y Diploma de Plata del Servicio Canario de Salud por la labor asistencial y docente. Colegiado de Honor del Consejo General de Médicos de España.