Dolores Utrilla es licenciada en Derecho (2008), Máster en Derecho de la Unión Europea (2010) y Doctora en Derecho (2014) por la Universidad de Castilla-La Mancha. Ha obtenido el Diploma de la Academy of European Public Law (2009) y ha realizado una estancia de investigación en la Universidad de Hamburgo (2010-2011). Ha sido beneficiaria del programa de becas FPU del Ministerio de Educación, y habla con fluidez inglés y alemán.