Alifara
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Libros de la colección Alifara
Arbitrario cultural
Millán Fuertes, Amado A. (ed.)
La Val de Onsera, 2004
Dietética medieval
Cruz Cruz, Juan
La Val de Onsera, 1997
Cultura alimentaria de España y América
Garrido Aranda, Antonio (ed.)
La Val de Onsera, 1995
La cocina clásica española
Pérez, Dionisio
La Val de Onsera, 1994
Libro de guisados
Nola, Ruperto de
La Val de Onsera, 1994
Nuevo arte de cocina
Altamiras, Juan
La Val de Onsera, 1994
Índice culinario
Bardají, Teodoro
La Val de Onsera, 1993
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