Acribia

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Libros de la editorial Acribia

Manual del agua potable

Bases científicas y tecnológicas de la enología

Fitoterapia

Guía de las familias de plantas con flor

HACCP

Reología y análisis de la textura de los alimentos

Microorganismos de los alimentos, 7

Métodos análisis químico agrícola

Sanidad del ganado vacuno lechero

Antioxidantes de los alimentos

El análisis químico en el laboratorio

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

Cerveza

Irradiación de los alimentos

Productos lácteos industriales

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