La Val de Onsera
Libros de la editorial La Val de Onsera
Arbitrario cultural
Millán Fuertes, Amado A. (ed.)
La Val de Onsera, 2004
Quappi de rosa
Civantos, Antonio
La Val de Onsera, 2003
Arte y guerra civil
Monreal y Tejada, Luis
La Val de Onsera, 1999
Los Sabores de España y América
Garrido Aranda, Antonio (ed.)
La Val de Onsera, 1999
Cocina cómica
Pérez Zúñiga, Juan
La Val de Onsera, 1998
Segunda ristra de ajos
Thebussem, Doctor
La Val de Onsera, 1998
Estética del gusto
Perucho, Joan
La Val de Onsera, 1998
Dietética medieval
Cruz Cruz, Juan
La Val de Onsera, 1997
Cuarto y mitad
Catalá, Paco
La Val de Onsera, 1997
La cocina sentimental
Civantos, Antonio
La Val de Onsera, 1997
Comer con otros ojos
Domecq, Marina
La Val de Onsera, 1997
Historia de la gastronomía española
Martínez Llopis, Manuel
La Val de Onsera
Ministerio De Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 1995
Cultura alimentaria de España y América
Garrido Aranda, Antonio (ed.)
La Val de Onsera, 1995
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