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Alimentación, sociedad, cultura y política en el Occidente Medieval
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Alimentación, sociedad, cultura y política en el Occidente Medieval

Riera Melis, Antoni

Editorial: Trea Ediciones

Colección: La comida de la vida

Número de páginas: 512 págs.  24.0 x 17.0 cm  

Fecha de edición: 09-08-2021

EAN: 9788418105982

ISBN: 978-84-18105-98-2

Precio (sin IVA): 27,88 €

Precio (IVA incluído): 29,00 €

El presente volumen reúne nueve trabajos de investigación acerca del Occidente Medieval dispersos en diversas publicaciones especializadas, estructurándolo en cuatro partes: «Los alimentos y los condimentos», «Alimentación e identidad social», «Alimentación y ascetismo» y «Políticas públicas de aprovisionamiento». Como manifiesta Massimo Montanari en su extenso y detallado prólogo: «Muchos investigadores en las últimas décadas han estudiado la comida (las prácticas, los comportamientos, los modelos, los valores alimentarios) como paradigma para comprender mejor y a fondo las estructuras materiales y mentales de una sociedad, lo que Bloch consideraba, más allá de eventos particulares, la realidad de mayor interés para un historiador. Y Toni Riera lo ha hecho de un modo magistral».

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
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