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Arquitectura do Bacalhau & Outras Espécies
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Arquitectura do Bacalhau & Outras Espécies

uma leitura crítica da paisagem construída pelas pescas portuguesas

Tavares, André
Souza, Diego Inglez de

Editorial: Dafne Editora

Colección: Equações de Arquitectura

Número de páginas: 292 págs.  22.5 x 15.0 cm  

Fecha de edición: 24-11-2022

EAN: 9789898217592

ISBN: 978-989-8217-59-2

Precio (sin IVA): 36,00 €

Precio (IVA incluído): 37,44 €

Qual é a arquitectura do bacalhau? É óbvio que um peixe não constrói edifícios, mas as suas características biológicas geram arquitectura. Este livro explora essa hipótese e foca-se na costa portuguesa para compreender as relações dinâmicas entre a construção em terra e a instabilidade dinâmica dos ecossistemas marinhos.
Olhando para os séculos XIX e XX, num momento em que a industrialização das pescas impulsionou grandes transformações em terra e no mar, são escrutinadas as construções e territórios associados ao bacalhau, à sardinha, ao atum, à pescada e ao polvo, peixe-galo e tamboril.
Através de várias chaves de leitura, da biologia dos animais às tecnologias da pesca e processamento do pescado, da política às práticas de consumo, é possível compreender a que ponto os peixes deram forma à construção da paisagem e do território e, em paralelo, como essa transformação aumentou a pressão ecológica sobre o mar.

 

Características

Idioma:
Portugués
País de edición:
Portugal
Encuadernación:
Rústica
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