Editorial: Editorial Barcino
Colección: Set portes. Receptaris històrics de cuina catalana ; 6
Número de páginas: 256 págs. 21.0 x 13.0 cm
Fecha de edición: 02-09-2020
EAN: 9788472268487
ISBN: 978-84-7226-848-7
Precio (sin IVA): 19,23 €
Precio (IVA incluído): 20,00 €
Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d’enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs,que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites
