Fito Suñer, Pedro J.
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Editorial: Universitat Politécnica de València
Colección: Académica
Número de páginas: 132 págs. 24.0 x 17.0 cm
Fecha de edición: 27-09-2023
EAN: 9788413961736
ISBN: 978-84-1396-173-6
Precio (sin IVA): 12,50 €
Precio (IVA incluído): 13,00 €
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos; en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y, por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos
