• Caracterización cinética de la polifenol oxidasa de uva Airen
Caracterización cinética de la polifenol oxidasa de uva Airen
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Caracterización cinética de la polifenol oxidasa de uva Airen

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Valero Ruiz, Edelmira

Editorial: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha

Colección: Ciencia y técnica ; 1

Número de páginas: 141 págs.  22.0 cm  

Fecha de edición: 01-01-1993

EAN: 9788488255358

ISBN: 978-84-88255-35-8

Precio (sin IVA): 6,94 €

Precio (IVA incluído): 7,22 €

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
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