• Catalunya
Catalunya
Disponibilidad:
Según respuesta del editor
Comprar

Catalunya

una aventura gastronòmica

Pizarro, José

Editorial: Cinco Tintas

Número de páginas: 256 págs.  25.5 x 19.6 cm  

Fecha de edición: 01-10-2018

EAN: 9788416407507

ISBN: 978-84-16407-50-7

Precio (sin IVA): 14,38 €

Precio (IVA incluído): 14,96 €

A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.
El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani.
Des d’una ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla d’anyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets d’avellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.

 

Características

Idioma:
Catalán
País de edición:
España
Encuadernación:
Cartoné
Otras ediciones

Cataluña

Pizarro, José

Suscríbete a nuestra newsletter
© 2023 Pórtico Librerías
Muñoz Seca, 6 - 50005 Zaragoza (Spain)