Clostridium botulinum

una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Editorial: Acribia

Número de páginas: 285 págs. 24.0 cm

Fecha de edición: 01-01-2005

EAN: 9788420010557

ISBN: 978-84-200-1055-7

Precio (sin IVA): 28,85 €

Precio (IVA incluído): 30,00 €

Idioma:

Español

País de edición:

España

Encuadernación:

Rústica

Temática: