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Cocoa and chocolate
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Cocoa and chocolate

a short history of their production and use

VV.AA.

Editorial: Maxtor Editorial

Número de páginas: 176 págs.  15.0 x 10.0 cm  

Fecha de edición: 04-08-2014

EAN: 9788490018026

ISBN: 978-84-9001-802-6

Precio (sin IVA): 9,62 €

Precio (IVA incluído): 10,00 €

This book is a short story of the production and use of chocolate and cocoa, with a full and particular account of their properties, and of the various methods of preparing them for food.

 

Características

Idioma:
Inglés
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Tipo de edición:
Facsímil
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