• Cremo!
Cremo!
Disponibilidad:
Según respuesta del editor
Comprar

Cremo!

Nicolau, Maria

Editorial: Columna

Colección: No ficció

Número de páginas: 272 págs.  23.0 x 15.0 cm  

Fecha de edición: 03-04-2024

EAN: 9788466431774

ISBN: 978-84-664-3177-4

Precio (sin IVA): 22,98 €

Precio (IVA incluído): 23,90 €

El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.
"Cremo!" és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.

 

Características

Idioma:
Catalán
País de edición:
España
Encuadernación:
Cartoné
Otras ediciones

¡Quemo!

Nicolau, Maria

Cremo!

Nicolau, Maria

Suscríbete a nuestra newsletter
© 2023 Pórtico Librerías
Muñoz Seca, 6 - 50005 Zaragoza (Spain)