Roca, Joan (1964- )
Roca Fontané, Jordi
Roca, Josep (1966-)
Editorial: Librooks
Número de páginas: 336 págs. 26.0 x 24.0 cm
Fecha de edición: 10-11-2018
EAN: 9788494872518
ISBN: 978-84-948725-1-8
Precio (sin IVA): 24,04 €
Precio (IVA incluído): 25,00 €
Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por tierras escocesas cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell