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Destilando Escocia
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Destilando Escocia

homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa

Roca, Joan (1964- )
Roca Fontané, Jordi
Roca, Josep (1966-)

Editorial: Librooks

Número de páginas: 336 págs.  26.0 x 24.0 cm  

Fecha de edición: 10-11-2018

EAN: 9788494872518

ISBN: 978-84-948725-1-8

Precio (sin IVA): 24,04 €

Precio (IVA incluído): 25,00 €

Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por tierras escocesas cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
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