Editorial: Ediciones Península
Colección: Atalaya ; 459
Número de páginas: 333 págs. 23.0 cm
Fecha de edición: 10-05-2012
EAN: 9788499421476
ISBN: 978-84-9942-147-6
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«Sindicatos campesinos transnacionales, asociaciones de labradores y de ganaderos luchan contra los buitres del «oro verde» y contra los especuladores que intentan robarles sus tierras. Esa es la fuerza principal del combate contra el hambre» (Jean Ziegler).
«El derecho humano a la alimentación, tal como se desprende del artículo 11 del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, se define como sigue: “El derecho a la alimentación es el derecho a tener un acceso regular, permanente y libre, sea de un modo directo, o bien por medio de compras monetarias, a un alimento cualitativamente y cuantitativamente adecuado y suficiente, que se corresponda con las tradiciones culturales del pueblo de procedencia del consumidor, y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna”».
«De todos los Derechos Humanos, el derecho a la alimentación es sin duda el más constantemente y más ampliamente violado en nuestro planeta».
«El hambre tiene un cierto parentesco con el crimen organizado» (Jean Ziegler).