Diseño y gestion de cocinas

manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

Editorial: Editorial Díaz de Santos

Número de páginas: 650 págs. 24.0 cm

Fecha de edición: 01-01-2005

EAN: 9788479786984

ISBN: 978-84-7978-698-4

Precio (sin IVA): 46,15 €

Precio (IVA incluído): 48,00 €

Idioma:

Español

País de edición:

España

Encuadernación:

Rústica

Temática: