Delsams, Jordi
Morell i Bitrià, Josep Maria
Editorial: Editorial Milenio
Colección: Sabores ; 7
Número de páginas: 111 págs. 26.0 cm
Fecha de edición: 01-01-2004
EAN: 9788497431071
ISBN: 978-84-9743-107-1
Precio (sin IVA): 10,58 €
Precio (IVA incluído): 11,00 €
El café y la cocina del café aspira a fundir las virtudes de este producto tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, incorporando cuarenta recetas de platos elaborados a partir del café por el chef More
