El llibre de la magrana

Brunner, Bernd

Les magranes es troben entre els primers tipus de fruites cultivades pels humans. No obstant això, malgrat aquesta llarga història, continuen envoltades de misteri. Aquest llibre ilolustrat examina els significats canviants assignats a la magrana al llarg del temps i ofereix una visió compacta de la història cultural i natural d'una planta fascinant. D'una fruita n'esperem que no ens posi gaires dificultats per accedir al seu interior sucós i ple de gust. Moltes fruites satisfan aquest desig, mentre que d'altres ens ho posen una mica més difícil: els codonys, per exemple, els hem de coure, perquè la seva polpa és massa dura per menjar-la crua. I una pinya, per molt bonica que ens aparegui, no la podem abordar directament amb una mossegada. També la magrana ens planteja alguns reptes, amb la seva pela coriàcia, d'uns cinc milolímetres de gruix i un color de vegades groc pàlolid, de vegades rosa o d'un vermell intens, i coronada per un calze sec. Més d'un es deu haver trobat en la situació de tenir al davant magrana i haver de calcular la dosi de força necessària per accedir a l'interior de la fruita.