Manzanares, Marta
Serra Zamora, Anna
Editorial: Rosa dels Vents
Número de páginas: 272 págs. 20.8 x 14.7 cm
Fecha de edición: 02-02-2023
EAN: 9788418062469
ISBN: 978-84-18062-46-9
Precio (sin IVA): 19,13 €
Precio (IVA incluído): 19,90 €
Del tortell de Reis a les coques de Sant Joan, de la crema de Sant Josep a les torrades de Santa Teresa, dels currutacos als panellets, descobriu els confits i els pastissos que us faran reviure records dolços d'infantesa, de diumenges i dies assenyalats, de trobades familiars.
Com és costum a les pastisseries dels pobles i de les ciutats d'arreu del país, que atreuen els vianants amb aparadors vistosos i amb una especialitat per a gairebé cada dia de l'any, us convidem a assaborir un món de llaminadures ric i divers, amb bunyols, orxata, gelats i torrons.
Amb aquest imprescindible «calendari del llaminer» descobrireu la història, les anècdotes i les receptes de la rebosteria catalana, des de les més clàssiques, com el tortell, fins a les més singulars, com les flaones o les encasades.