Estación de Viticultura y Enología de Navarra
Editorial: Gobierno de Navarra
Colección: Investigación y desarrollo agrarios
Número de páginas: 182 págs. 25.0 cm
Fecha de edición: 01-01-2012
EAN: 9788423533152
ISBN: 978-84-235-3315-2
Precio (sin IVA): 5,77 €
Precio (IVA incluído): 6,00 €
Las cubiertas vegetales constituyen una forma de manejo del suelo del viñedo alternativa al laboreo tradicional, que consiste en sembrar o dejar crecer la hierba espontánea en las calles de manera controlada.
En este libro, se presentan varios de los ensayos de cubiertas llevados a cabo entre los años 1995 y 2010 en viñedos navarros con distintos objetivos. Uno de los ensayos de larga duración corresponde al realizado en un viñedo situado en el Señorío de Otazu sobre la variedad Tempranillo, en el cual se estudió la influencia que la cubierta ejerce sobre la viña, y cómo afecta a los parámetros productivos y cualitativos de la uva y el vino.
