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Feeding the People in Wartime Britain

Evans, Bryce

While the history of food on the home front in wartime Britain has mostly focused on rationing, this book reveals the importance and scale of nation-wide communal dining schemes during this era. Welcomed by some as a symbol of a progressive future in which 'wasteful' home dining would disappear, and derided by others for threatening the social order, these sites of food and eating attracted great political and cultural debate.

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Mientras que la historia de la alimentación en el frente doméstico en tiempos de guerra en Gran Bretaña se ha centrado principalmente en el racionamiento, este libro revela la importancia y la escala de los comedores comunales a escala nacional durante esta época. Acogidos por algunos como símbolo de un futuro progresista en el que desaparecerían las "derrochadoras" comidas caseras, y ridiculizados por otros por amenazar el orden social, estos lugares de comida y comedor atrajeron un gran debate político y cultural.