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Food and Culture in the Works of Ford Madox Ford, Gertrude Stein, and Virginia Woolf

Culinary Civilizations

O'Brien, Nanette

Nanette OʼBrien introduces the concept of 'culinary Impressionism' as an extension and repositioning of current scholarly thinking about Ford's literary Impressionism and his synesthetic writing about cookery and small farming. She also presents a new reading of Stein's crafting of her modernist authority as interlinked with her cooks, and shows Stein's and Toklas's jointly authored unpublished cookbook draft as evidence of their direct authorial collaboration and of Stein adapting domestic culinary techniques into her other writing.

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Nanette OʼBrien introduce el concepto de "impresionismo culinario" como una extensión y reposicionamiento del pensamiento académico actual sobre el impresionismo literario de Ford y su escritura sinestésica sobre la cocina y la pequeña agricultura. También presenta una nueva lectura de la creación de Stein de su autoridad modernista como interrelacionada con sus cocineros, y muestra el borrador inédito de un libro de cocina escrito conjuntamente por Stein y Toklas como prueba de su colaboración autoral directa y de Stein adaptando técnicas culinarias domésticas a sus otros escritos.