Historia de la cocina y de los cocineros

técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la Edad Media a nuestros días

Editorial: Zendrera Zariquiey

Colección: Geografía gastronómica

Número de páginas: 208 págs. 23.0 cm

Fecha de edición: 01-01-2007

EAN: 9788484183259

ISBN: 978-84-8418-325-9

Precio (sin IVA): 17,31 €

Precio (IVA incluído): 18,00 €

Idioma:

Español

País de edición:

España

Encuadernación:

Rústica

Tipo de edición:

Revisada

Temática: