Editorial: Edicions Sidillà
Número de páginas: 896 págs. 24.0 x 17.0 cm
Fecha de edición: 15-10-2021
EAN: 9788412224085
ISBN: 978-84-122240-8-5
Precio (sin IVA): 28,85 €
Precio (IVA incluído): 30,00 €
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dosgrans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l’existència d’una de les millors cuines del món,amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava
