• Històries de cuina
Històries de cuina
Disponibilidad:
Según respuesta del editor
Comprar

Històries de cuina

plats i relats

Gómez López, Óscar
Rey March, Lluís

Editorial: Onada

Colección: La Teca ; 17

Número de páginas: 96 págs.  21.0 x 21.0 cm  

Fecha de edición: 01-11-2018

EAN: 9788417638023

ISBN: 978-84-17638-02-3

Precio (sin IVA): 19,23 €

Precio (IVA incluído): 20,00 €

Dotze ingredients i estris de la cuina universal (la sal, el sucre, l’arròs, la patata, la pasta, el blat, la cullera, la nevera...) serveixen als autors per exposar de forma senzilla i amena que la cuina és un contínuum en la història humana. El que ara cuinem (i mengem) és el resultat d’una evolució cultural teixida al llarg de segles que uneix a tots els pobles. Cada ingredient ha viatjat per la història del món fins a arribar a les cassoles actuals. Ho fan en dotze relats, acompanyats cadascun d’ells amb receptes de la nostra tradició culinària més popular. Totes fàcils de fer a casa sense necessitat d’estris complicats de trobar ni d’ingredients exòtics poc habituals. Plats que fa molts anys que formen part de la nostra cuina més saborosa i casolana: bunyols, dolços, sopes, arrossos, guisats... Encara que sovint no hi pensem, cada dia ens mengem la història a cullerades

 

Características

Idioma:
Catalán
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Suscríbete a nuestra newsletter
© 2023 Pórtico Librerías
Muñoz Seca, 6 - 50005 Zaragoza (Spain)